Frisse No-Bake Gember-Rabarber Cheesecake (Low-Carb) – Een Zomerse Traktatie

Een heerlijk recept voor een No-Bake Gember-Rabarber Cheesecake

De zomer is het perfecte seizoen om te genieten van een heerlijk fris stukje cheesecake. Deze keer hebben we een twist gegeven aan het klassieke recept met een low-carb variant: de No-Bake Gember-Rabarber Cheesecake. Dit verrukkelijke recept is gemaakt door Angie (ook bekend als angie.loves.keto), een van de ambassadeurs van Fuse Agency. Met de smaakvolle producten uit de Fuse Community box, zoals gembersap, honing en All-In-One poeder, creëert ze een onweerstaanbare combinatie van smaken.

Laten we duiken in dit verfrissende ontbijtrecept en ontdekken hoe je deze heerlijke cheesecake zelf kunt maken. Maak je klaar om te genieten van een kopje koffie, het zonnetje en deze smaakvolle creatie. Een mooie dag gewenst, iedereen!

Ingrediënten voor 2 kleine cheesecakes

Bodem:
80 gr galettes koekjes (bijvoorbeeld van Damhert Nutrition)
35 gr boter
20 gr erythritol (suikervervanger)

Vulling:
150 gr roomkaas
150 ml slagroom
4 gelatineblaadjes
35 gr erythritol
275 gr rabarber
1 el gembersap
0,5 scoop All-In-One poeder (bijvoorbeeld van Binky Protein)
0,5 el honing
Scheutje water

Bereiding van de cheesecakes:

1. Verkruimel de galettes koekjes tot meel.
2. Smelt de boter en meng het met het koekjesmeel.
3. Neem de bakvormen en verdeel het koekjesmengsel gelijkmatig over de bodems. Druk goed aan en zet de vormen in de koelkast om op te stijven.
4. Was de rabarber en snijd deze in stukjes.
5. Neem een steelpan en voeg de rabarber, erythritol, gembersap en een scheutje water toe. Breng aan de kook en roer goed. Zet het vuur lager en laat de rabarber ongeveer 5 minuten sudderen, tot deze zacht is. Haal van het vuur en laat het mengsel iets afkoelen.
6. Giet de rabarber door een zeef en vang het sap op in een kom. Zet het sap even opzij.
7. Week de gelatineblaadjes in een kom met koud water.
8. Verwarm 100 ml slagroom in een pannetje en voeg de All-In-One poeder toe. Roer goed tot het poeder is opgelost.
9. Knijp de gelatineblaadjes uit en voeg ze toe aan het slagroommengsel. Roer tot de gelatine volledig is opgelost en laat het mengsel iets afkoelen.
10. In een aparte kom, meng de roomkaas, overgebleven slagroom, erythritol en honing tot een glad mengsel.
11. Voeg het roomkaasmengsel toe aan het afgekoelde slagroommengsel met gelatine en mix alles goed door elkaar.
12. Haal de bakvormen uit de koelkast en verdeel het cheesecakemengsel gelijkmatig over de bodems.
13. Zet de cheesecakes terug in de koelkast en laat ze minimaal 4 uur opstijven.
14. Na het opstijven, giet je het opgevangen rabarbersap over de cheesecakes als een smaakvolle topping.
15. Serveer de no-bake gember-rabarber cheesecakes als een heerlijk ontbijt of traktatie. Geniet van de frisse smaak en de zomerse vibes!

 

Deel jouw cheesecake met ons!

Laat ons weten hoe jouw cheesecakes zijn geworden en vergeet niet om @fuse.community en @angie.loves.keto te taggen op social media om jouw creatie te delen. We zijn benieuwd naar jouw ervaringen en variaties op dit heerlijke recept. Eet smakelijk!

Fuse box van juni: veel toffe merken!

Onze Fuse Box is een box met onze favoriete producten. We sturen deze box 4 keer in 2023 naar 50 van onze ambassadeurs. Onze ambassadeurs delen deze box in hun netwerk. Onze community brengt op een laagdrempelige manier onze merken onder de aandacht.

@fuse.community 
@mnzmanukahoney
@masmasmaza
@mattissonhealthstyle
@binkeyprotein_official
@waterdrop
@oerchef
@stroap_nutrition 
@foodsporen_official  

MNZ MGO 30+ 250gr, Manuka Honing

MNZ is het toonaangevende merk op het gebied van rauwe, monoflorale MGO Manuka Honing uit Nieuw Zeeland. MNZ past o.a. het wetenschappelijk bewezen MGO (Methylglyoxal) gradatiesysteem toe voor monoflorale Manuka honing en focust zich constant op nieuw onderzoek om beter inzicht in deze complexe en bijzondere honing te krijgen. Passie voor de natuur, diep respect voor de bijen en het ontdekken en delen van de natuurlijke unieke kwaliteiten van monoflorale Manuka honing is waar het bij MNZ om draait. Deze keer hebben wij de MGO 30+ 250gr en een prachtige honinglepel toegevoegd aan de Fuse Box. Bekijk de website voor meer informatie. 

Ginger + boost-shot Mattisson

Deze gepasteuriseerde drank op basis van gember is vrij van kunstmatige kleur, geur en smaakstoffen en is een bron van Vitamine C. De drank bestaat voor 55% uit biologisch gembersap en bevat verder rijstsiroop, citroensap en specerijen. Het sap is ideaal om te mengen met bruiswater en munt, sinaasappel of limoen. De gember booster is ook goed te gebruiken in thee, cocktails, marinades of sauzen. Drink het gembersap voor een echte gingerboost als shotje. Check de website voor meer informatie!

Binky All-in-one Total Health – Meer dan eiwitten

Eén shake die zorgt voor spierherstel, stressregulatie, een sterk immuunsysteem, je hart én hersenen? Met de Binky all-in-one Total Health krijg jij al deze gezondheidsvoordelen in slechts één serving! Loopt jouw kastje ook over van de potjes met multivitamines, magnesium, collageen of andere supplementen? Dat is nergens meer voor nodig dankzij de Total Health. We durven met trots te zeggen dat we na 2 jaar research & development een uniek product ontwikkeld hebben. Meer van Binky protein vind je hier. 

Nieuw receptenboekje van Maza x Lekker & Simpel

Vers van de pers, is het nieuwe receptenboekje van Maza in deze box! Ieder jaar brengt Maza een receptenboekje uit in samenwerking met een bekende chefkok, receptontwikkelaar of influencer. Dit jaar was dit met Sofie en Jorrit van Lekker & Simpel. Het zijn – en dat is natuurlijk geen verrassing – hele lekkere en toch simpele, vegetarische gerechten geworden met in ieder gerecht een product van Maza in de hoofdrol. Denk aan aardappelsalade met Hoemoes Spicy Mango, quesedilla met Hoemoes Spicy Chipotle, falafelbowl met bulgur en pastasalade met Esfenaj. Meer recepten vind je op Instagram @masmasmaza en op www.maza.nl. 

Foodsporen 

Met Foodsporen treden we in de voetsporen van onze voorouders. We streven we ernaar om de helende kracht van paddenstoelen uit de traditionele geneeswijze wederom tot leven te brengen. Recente wetenschappelijke studies hebben nieuwe inzichten gebracht over de vitaliserende eigenschappen van deze paddenstoelen, die essentieel zijn voor het bevorderen van een gezonde levensstijl en het bereiken van optimale gezondheid. Door de combinatie van eeuwenoude kennis en moderne wetenschap en technologie kunnen wij u de puurste, en meest natuurlijke en heilzame extracten aanbieden die beschikbaar zijn. Bij Foodsporen bereiken we de hoogste kwaliteit in onze paddenstoelensupplementen door gebruik te maken van geavanceerde ultrasone geluidsfrequentietechnologie. Door middel van deze techniek kunnen we een ongeëvenaarde hoeveelheid aan fytonutriënten en alkaloïden uit de cellen van onze paddenstoelen halen, wat resulteert in een hoge biobeschikbaarheid van deze nutriënten in ons lichaam. Foodsporen levert u de hoogste kwaliteit en daarbij erkennen we het cruciale belang van de natuur voor de mens, en die van de mens voor de natuur. MUSH love van Foodsporen!

OERCHEF – troepvrij brood 

Brood eten zonder rotzooi? Dan ben je bij OERCHEF op het juiste adres. We hebben een biologische én glutenvrije meelmix gecreëerd zonder (pseudo)granen, gist, melk, peulvruchten en onnatuurlijke suikers en toevoegingen. Precies zoals Moeder Natuur het heeft bedoeld. Binnen enkele minuten is de meelmix met een paar simpele toevoegingen omgetoverd tot een brood. Zonder te hoeven rijzen kan het gelijk een de oven in en ruikt je huis de hele dag voortreffelijk. Door de unieke samenstelling van de ingrediënten heeft onze meelmix 3x zoveel eiwitten, 8x zoveel vetten, 5x zoveel vezels en 80% minder koolhydraten ten opzichte van normaal brood. Het past dus perfect in een ketogeen dieet én je hebt veel minder nodig voor een langdurige verzadiging. Je kunt dus eindelijk met een gerust hart weer van brood genieten! Bekijk onze producten op https://oerchef.nl. In dit najaar lanceren we nog meer troepvrije producten. Kom jij ook bij Team Troepvrij? 

Stroap – 25% eiwit peanut butter cups 

Bij Stroap willen we ons vooral richten op het maken van leuke en lekkere producten, voor mensen die letten op de nutritionele waarden van producten. We ontwikkelen zelf producten, werken samen met leveranciers die willen vernieuwen en proberen daarmee voorop te lopen met producten die óf nog niet in Nederland zijn, óf beter kunnen. En we willen er zelf van kunnen genieten, dus we moeten het zelf ook lekker vinden! Kijk op https://stroap.nl/ voor meer informatie.

Waterdrop 

Onze missie is om jou te motiveren om meer water te drinken, zodat jij een gezonder, langer en duurzamer leven kunt leiden. Het was een groot idee dat zich uiteindelijk ontwikkelde tot iets dat zo klein is: de Microdrink – de beste fruit- en plantenextracten samengeperst in de vorm van een kleine blokje. En het enige wat je nodig hebt is vers water, klaar is Kees. Zo heeft Martin met zijn goede vriend Christoph, zijn broer Henry en een geweldig team deze visie in de praktijk gebracht. Meer informatie vind je op https://www.waterdrop.nl/

De Fuse Box 

De Fuse Box is een ideale manier om direct je merk onder de neus van je potentiële volgers te brengen. Deel je ideeën met Fuse Agency! Wie weet vind je jouw producten wel terug in de volgende Fuse Box. En wie weet kunnen we samen onze professionals blij maken met nieuwe producten. Neem direct contact met ons op en vraag naar informatie.

Veel liefs, Kristie 

Volg ons ook op Instagram en Facebook!

Creatine Monohydraat van Mattison: haal het beste uit je trainingen!

Creatine Monohydraat van Mattison: haal het beste uit je trainingen!

Wij zijn groot fan van de producten van Mattisson! Hun assortiment biedt een breed scala aan hoogwaardige en natuurlijke producten die passen bij een gezonde levensstijl. Of het nu gaat om superfoods, supplementen, noten of zaden, Mattisson heeft altijd een uitgebreid aanbod dat voldoet aan jouw behoeften. Één van de producten die Mattison verkoopt is Creatine Monohydraat.

Wat is creatine?

Creatine is een natuurlijke stof die een cruciale rol speelt bij het leveren van energie aan onze spieren. Het kan echter lastig zijn om voldoende creatine binnen te krijgen voor merkbare effecten op onze prestaties. Daarom hebben veel sporters en fitnessliefhebbers de voordelen van creatine als voedingssupplement ontdekt. Creatine kan de spierkracht, het uithoudingsvermogen en de spiermassa vergroten, vooral bij kortdurende en explosieve activiteiten.

Optimale dosering

De optimale dosering van creatine kan variëren, maar een veelgebruikte methode is een oplaadfase gevolgd door een onderhoudsfase. Het Creatine Monohydraat supplement van Mattisson is een hoogwaardig en zuiver product dat speciaal is ontworpen om sporters en fitnessliefhebbers te helpen hun prestaties te verbeteren. Het bevat pure creatine monohydraat zonder toevoegingen of vulstoffen. Door de aanbevolen doseringen en instructies op de verpakking te volgen, kun je het maximale uit je creatinesupplement halen.

Veiligheid en bijwerkingen

Het gebruik van creatine als supplement wordt over het algemeen als veilig beschouwd, zolang je je houdt aan de aanbevolen doseringen. Het is altijd verstandig om medisch advies in te winnen als je een bestaande medische aandoening hebt of medicijnen gebruikt.
Integreer creatine in je trainingsroutine voor maximale resultaten. Je kunt het supplement op verschillende momenten van de dag innemen, afhankelijk van je voorkeur en trainingsroutine.

Kortingscode

Het Creatine Monohydraat supplement van Mattisson is een betrouwbare keuze vanwege de kwaliteit en zuiverheid. Kortom, wij zijn fan! En met de code fuse.community20 krijg je 20% korting op je bestelling bij Mattisson. Profiteer van deze kans om je sportprestaties naar een hoger niveau te tillen. Het is echter altijd raadzaam om de specifieke instructies en aanbevelingen van een gekwalificeerde professional op te volgen bij het gebruik van creatine of andere supplementen.

#Mattison #Creatinemonohydraat #Healthy #sportsupplementen

Dankbaarheid: hoe het je kan helpen naar meer geluk en een betere gezondheid

Dankbaarheid en positieve psychologie

Sta jij al regelmatig stil bij de (kleine) dingen waarvoor je dankbaar bent? Het heeft zo ontzettend veel mooie voordelen …. 

Dankbaarheid is uitgebreid bestudeerd binnen de positieve psychologie. Dit is een tak van de psychologie die zich richt op de studie van het menselijk welzijn en positieve emoties. De positieve psychologie benadrukt het belang van het focussen op positieve ervaringen en emoties, in plaats van alleen maar het negatieve te behandelen.

Dankbaarheid wordt dus vaak geassocieerd met positieve emoties, maar wist je dat het ook verschillende bewezen voordelen heeft voor onze mentale en fysieke gezondheid?

De bewezen voordelen van dankbaarheid

Hier zijn enkele bewezen voordelen van (het uiten) van dankbaarheid:
1. Een verbeterde mentale gezondheid: van dankbaarheid is aangetoond dat het de mentale gezondheid verbetert door het verminderen van symptomen van angst en depressie, het vergroten van jouw positieve emoties en het bevorderen van veerkracht.
2. Een betere slaap: Dankbaarheid beoefenen  kan de kwaliteit en duur van je slaap verbeteren, wat belangrijk is voor je algehele gezondheid en welzijn. Mensen die dagelijks stilstaan bij hun dankbaarheden, piekeren minder als ze in bed liggen en dit kan daardoor dus weer bijdragen aan een betere slaap.
3. Het verminderen van stress: Dankbaarheid kan helpen om je stressniveaus te verminderen door ontspanning en positieve emoties te bevorderen.
4. Toegenomen empathie: Dankbaarheid beoefenen kan empathie (inlevingsvermogen) en sociale verbindingen vergroten, wat op zijn beurt weer relaties en je algehele welzijn kan verbeteren.
5. Een betere fysieke gezondheid: Dankbaarheid is gekoppeld aan verschillende fysieke gezondheidsvoordelen, zoals verminderde ontstekingen, een verbeterde hartgezondheid en een betere immuunfunctie.
6. Toename van je productiviteit: Dankbaarheid beoefenen kan je motivatie en productiviteit vergroten door het bevorderen van positieve emoties en het verminderen van stress.
7. Een verbeterd zelfbeeld: Dankbaarheid kan je zelfbeeld verbeteren door het bevorderen van positieve zelfpraat en daarbij dus het verminderen van een negatief zelfbeeld. Mensen die dankbaar zijn vergelijken zich daarnaast over het algemeen minder met anderen, wat ook weer kan bijdragen aan positiever over jezelf denken.

Waar ben jij dankbaar voor?

Kortom, dankbaarheid heeft verschillende bewezen voordelen voor jouw mentale en fysieke gezondheid. Door dagelijks stil te staan bij de dingen waarvoor je dankbaar bent die dag, kan je op de lange termijn je algehele welzijn verbeteren en een gelukkiger, gezonder leven leiden. Schrijf vanavond voor het slapengaan eens 3 dingen op waarvoor je vandaag dankbaar bent. En vaak zijn dit de kleine dingen in je dag … denk aan een lekkere matcha latte in het ochtendzonnetje of schone lakens op je bed. 

Vertel eens, waar ben jij dankbaar voor vandaag? Vergeet niet om jouw dankbaarheidsmomentje van vandaag te laten zien door ons te taggen op Instagram via @fuse.community

Wil je daarnaast meer weten of meedoen als brand of als professional? Neem dan contact met ons op via de contactgegevens. 

Cortisol: het stresshormoon en tips om deze te verlagen

suppen

Cortisol: het stresshormoon en tips om deze te verlagen

Misschien heb je al eens gehoord van het hormoon cortisol, misschien ook niet. Cortisol is een hormoon dat een cruciale rol speelt in de stressrespons van het lichaam. Het is een hormoon dat al miljoenen jaren aanwezig is in het menselijk lichaam. In de prehistorische tijden hielp dit hormoon onze voorouders om te gaan met stressoren die ze in hun dagelijkse leven tegenkwamen. Denk hierbij aan roofdieren die ze onderweg tegenkwamen of een natuurramp. Het hormoon zou onze voorouders hebben geholpen om snel te reageren op gevaar. Wanneer je dus geconfronteerd wordt met een stressvolle situatie, wordt er in je lichaam cortisol vrijgegeven om het lichaam te helpen reageren en om te gaan met deze stressor.

Wat gebeurt er bij een langdurige blootstelling aan cortisol?

Jouw lichaam kent het verschil niet tussen een sabeltandtijger die je miljoenen jaren geleden onderweg tegen zou komen op de savanne of stress in de huidige maatschappij zoals stressvolle deadlines, lange files, te veel koffie en alcohol, te weinig beweging, etc. Een klein beetje stress is niet erg voor je, het is zelfs goed en kan je helpen om alert te blijven! Cortisol is een heel belangrijk hormoon en wanneer het na een bepaalde stress situatie weer een normaal niveau aanneemt is er niets aan de hand. Wanneer jouw cortisolniveaus echter langdurig (chronisch) verhoogd blijven – wat vandaag de dag bij veel mensen het geval is – , kan dit leiden tot een reeks mentale en lichamelijke gezondheidsproblemen. Denk hierbij aan angsten, depressies, weinig energie, spijsverteringsproblemen, hoge bloeddruk, problemen met het geheugen, slaapproblemen, gewichtstoename en verhoogde kans op een burn-out.

Tips om je cortisol te verlagen

Er zijn verschillende manieren die jou kunnen helpen om in deze 24-uurs maatschappij je cortisollevels te verlagen. Hier zijn 8 tips die je vanaf vandaag nog kan gaan toepassen:

1. Start met aromatherapie: Van bepaalde geuren, zoals lavendel, kamille en bergamot is aangetoond dat deze de cortisolniveaus verlagen. Je kunt etherische oliën gebruiken of kaarsen met deze geuren om stress te verminderen.

2. Sta stil bij de dingen waar je dankbaar voor bent: Probeer iedere dag eens de tijd te nemen om na te denken over de dingen waar je dankbaar voor bent. Schrijf iedere avond voor het slapen gaan 3 dingen op waarvoor je die dag dankbaar bent. Het is aangetoond dat dit de cortisolniveaus verlaagt en je algehele welzijn verbetert.

3. Ga naar buiten: Tijd doorbrengen in de natuur helpt om je cortisolniveau te verlagen, wat stress vermindert. Zelfs een korte wandeling buiten van 10 minuten kan al een aanzienlijke invloed hebben op je stressniveaus.

4. Slaap voldoende: Een tekort aan slaap kan je cortisolniveaus verhogen. Het is dus belangrijk om iedere nacht een kwalitatief goede slaap te hebben. Streef naar zo’n 7 tot 9 uur slaap per nacht.

5. Eet voedzaam: Dit wil zeggen dat jouw voedingspatroon rijk is aan vitaminen, mineralen en antioxidanten. Kook met verse ingrediënten en vermijd zoveel mogelijk suikerhoudende en bewerkte voedingsmiddelen, die juist ontstekingen en cortisolspiegels kunnen verhogen.

6. Vermijd cafeïne en alcohol : Cafeïne en alcohol kunnen jouw cortisol levels verhogen, het is dus belangrijk om het verbruik hiervan te beperken.

7. Zoek sociale support: Het hebben van een sterk ondersteunend netwerk kan helpen om je stressniveaus en cortisolspiegels te verlagen.

8. Neem voldoende pauze: Het nemen van regelmatige pauzes gedurende de dag kan helpen om je stressniveaus te verminderen en overmatige afgifte van cortisol te voorkomen. Eet je lunch eens op in alle rust zonder scrollend op je mobiel te zitten of haal eens 3x diep adem in en uit als je op het toilet zit.

Door deze tips stap voor stap in je dagelijkse routine op te nemen, kan je jouw cortisolniveaus verlagen en je algehele gezondheid en welzijn verbeteren.

Met welke tip ga jij aan de slag? Laat het aan ons weten door ons te taggen op Instagram @fuse.community

Wil je daarnaast meer weten of meedoen als brand of als professional? Neem dan contact met ons op via de contactgegevens. 

Eiwitrijke start met een heerlijk Ekopura chocolade proteïne havermout ontbijt


Recept: Eiwitrijke Ekopura chocolade havermoutje

Bij Fuse Agency werken we samen met diverse ambassadeurs met allemaal hun eigen specialismen. Een van onze geweldige ambassadeurs is Karen Runs Kitchen, die maandelijks overheerlijke recepten creëert voor Ekopura. Vandaag delen we graag een smakelijk recept met jullie dat perfect is voor een gezonde en eiwitrijke start van de dag.

Ingrediënten voor 1 portie:

15 gram cacaopoeder
20 gram Ekopura vegan proteïnepoeder (chocoladesmaak)
30 gram havermout
15 gram chiazaad
150 ml kokosmelk van Dream of een ander merk
Toppings naar keuze, zoals aardbeien en kiwi

Bereidingswijze:

1. Neem een weckpotje en giet hier 150 ml kokosmelk in.
2. Voeg de havermout, chiazaad en cacaopoeder toe aan de kokosmelk. Roer goed door elkaar.
3. Voeg als laatste het Ekopura proteïnepoeder toe.
4. Als je een mini garde hebt, gebruik deze dan om een glad papje te roeren. Als je geen mini garde hebt, roer dan goed met een lepel.
5. Sluit het potje goed af met de deksel en zet het in de koelkast. Laat het een nachtje staan.

De volgende ochtend:
6. Haal het potje uit de koelkast.
7. Roer het havermoutmengsel nogmaals goed door.
8. Voeg toppings naar keuze toe, zoals vers fruit, noten of een stukje chocolade.

Eet smakelijk!

Voldoende eiwitten voor een energieke start van de dag

Geniet van dit heerlijke Ekopura chocolade proteïne havermout ontbijt, bereid met zorg door Karen Runs Kitchen, onze ambassadeur bij Fuse Agency. Dit ontbijtrecept biedt een gezonde combinatie van vezels, eiwitten en essentiële voedingsstoffen om je dag energiek te beginnen. Probeer het zelf en ontdek de heerlijke smaak en voedingsvoordelen die het te bieden heeft!

Als je meer recepten wilt ontdekken of op zoek bent naar hoogwaardige vegan proteïneproducten, bezoek dan de website van Ekopura en blijf op de hoogte van Karen’s culinaire creaties. Fuse Agency is trots om samen te werken met ambitieuze en talentvolle individuen zoals Karen, die gezondheid en duurzaamheid bevorderen door middel van voeding.

Wil je op de hoogte blijven van de laatste updates en recepten van Fuse Agency x Karen Kitchen’s Runs en Ekopura, volg ons dan op social media. Samen kunnen we een gezonde en duurzame levensstijl omarmen en anderen inspireren hetzelfde te doen.

Smakelijk eten en een geweldige dag gewenst!