Pompoen chocolade ontbijtcake
Zin in een voedzaam en lekker ontbijt dat je energie geeft voor de hele dag? Deze pompoen-chocolade ontbijtcake is een perfecte combinatie van smaak en gezondheid. De romige pompoenpuree en zoete banaan zorgen voor een heerlijke basis, terwijl de havervlokken en vegan chocolade whey een flinke dosis vezels en eiwitten toevoegen. De rauwe cacao geeft een intense chocoladesmaak, en de chocolade druppels maken het helemaal af. Ideaal om warm uit de oven te eten en te toppen met je favoriete fruit. Een verwenmomentje in de ochtend dat ook nog eens goed voor je is!
Dit heerlijke recept is gemaakt door Karen (ook bekend als @karens_kitchen_runs), een van de ambassadeurs van Fuse Agency. Wil jij dit recept maken? Lees dan zeker verder om te ontdekken hoe je dit heerlijke ontbijttaartje met chocolade zelf kan bereiden.
Ingrediënten:
– 1 bio baby pompoenhapje
– 30 gram havervlokken
– 1 ei
– 25 gram vegan proteïne poeder van Ekopura, in de smaak chocolade
– 10 gram rauwe cacao poeder
– 1 banaan
– Paar chocoladedruppels
Bereidingswijze:
1. Doe de pompoenpuree, ei en banaan, havervlokken in een kom en pureer dit tot een glad beslag.
2. Roer er dan de proteïne poeder doorheen.
3. Giet dit dan in een ovenbestendig klein schaaltje en doe er dan de chocolade druppels op.
4. Zet voor 30 minuten in de oven op 180 graden Celcius
5. Laat het even afkoelen als het uit de oven komt en top het daarna nog af met wat vers fruit.
Laat ons weten hoe jouw pompoen chocolade ontbijtcake is geworden en vergeet niet om @fuse.community en @karens_kitchen_runs te taggen op social media om jouw creatie te delen. We zijn benieuwd naar jouw ervaringen van dit heerlijke en voedzame ontbijtje. Eet smakelijk.
