Er is veel manuka honing te koop. Maar niet elke manuka honing wordt op dezelfde manier gemaakt.
Bij MNZ (Manuka New Zealand) begint alles bij de bijen. Hun houten (microplasticvrije) bijenkorven staan in afgelegen natuurgebieden in Nieuw-Zeeland, ver weg van steden, industrie en intensieve landbouw. Hier verzamelen hun bijen nectar van de wilde Manuka-struik, een plant die van nature voorkomt in Nieuw-Zeeland en wereldwijd bekendstaat om haar bijzondere eigenschappen.
MNZ gelooft dat de kwaliteit van honing direct verbonden is met het welzijn van de bijen. Daarom werken zij anders dan veel andere honingproducenten. De bijen leven in houten bijenkorven en krijgen uitsluitend hun eigen honing als voedsel. Ze voeren geen suikerwater als vervanging van hun natuurlijke voeding, zodat de bijenvolken zoveel mogelijk kunnen leven zoals de natuur het bedoeld heeft.
Via het BeeProtective™-programma besteden ze extra aandacht aan het welzijn van de bijen. Daarbij kijken ze niet alleen naar voeding en leefomgeving, maar ook naar factoren die invloed kunnen hebben op hun natuurlijke gedrag. Want gezonde bijen zijn de basis van goede honing.
Ook aan de Manuka honing zelf veranderen ze zo weinig mogelijk. De Manuka honing wordt nooit gepasteuriseerd, nooit ultrafijn gefilterd en blijft volledig rauw. Hierdoor blijven de natuurlijke eigenschappen, smaak en aroma’s behouden en blijft de honing zo dicht mogelijk bij haar oorspronkelijke staat.
Transparantie vinden zij minstens zo belangrijk als kwaliteit. Daarom wordt iedere batch onafhankelijk getest op authenticiteit, Manuka-DNA, MGO-waarde, voedselveiligheid, zuiverheid en mogelijke verontreinigingen zoals pesticiden, glyphosaat, PFAS, GMO’s en zware metalen. Zo weten ze precies wat er in iedere pot zit en kunnen we volledige traceerbaarheid garanderen van bijenkorf tot pot.
Duurzaamheid stopt niet bij de bijenkorf. Daarom verpakken ze de honing in potten van 100% volledig gerecycled rPET: lichter dan glas, volledig recyclebaar en met een lagere impact tijdens transport.
Nieuw met Manuka honing? Dan is MGO 50+ een ideale introductie. Een zachte, toegankelijke Manuka honing voor dagelijks gebruik. Heerlijk van de lepel, door je yoghurt, over je ontbijt of gewoon in een kop thee. Dezelfde Nieuw-Zeelandse oorsprong, dezelfde aandacht voor bijenwelzijn en dezelfde kwaliteitscontroles als de hoogste Manuka grades, die oplopen tot maar liefst MGO 1500+.
Echte honing. Echte bijen. Geen shortcuts. MNZ.
